rogaliki drożdżowe z masą makową
- 1 godz. 30 min
Kocham zapach piekącego się drożdżowego ciasta a moja rodzina uwielbia domowe drożdżówki. Pojawiają się u nas bardzo często, jemy je na śniadanie, kolację, podwieczorek, mąż zabiera je do pracy.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 500-550 g mąki
100 g cukru
1 szklanka mleka
1 jajko
100 g masła
25 g świeżych drożdży
1/2 puszki masy makowej (masa z puszki jest mniej wodnista niż ta z torebki)
cukier puder do posypania
szczyota soli
Wystaw ocenę:
4.49 (183 ocen)
Rogaliki drożdżowe z masą makową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże wymieszać z łyżką mąki, cukru i kilkoma łyżkami ciepłego mleka, odstawić na kilka minut aby drożdże zaczęły pracować. Mąkę przesiać, masło stopić i wystudzić. Do mąki dodać rozczyn drożdżowy, wlać mleko, wsypać sól i zacząć wyrabiać (ja wyrabiam mikserem). Podczas wyrabiania dodać jajko a następnie masło. Kiedy ciasto będzie elastyczne i będzie odchodzić od ręki przykryć miskę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do czasu, aż podwoi swoją objętość.
- 2. Następnie ciasto rozwałkować, wycinać trójkąty, na każdy nakładać po łyżce masy makowej i zwijać formując rogaliki. Piec w 200*C przez około 15 minut. Wystudzone posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze