Razowe bułeczki z dynią i słonecznikiem
Składniki:
- 350 g mąki razowej typ 2000
50 g mąki pszennej typ 650
1 opakowanie drożdży instant
1 łyżeczka różowej soli himalajskiej
3 łyżki oliwy
2 łyżki miodu
3 łyżki słonecznika
3 łyżki pestek dyni+do posypania
1 1/4 szklanki letniej przegotowanej wody
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Razowe bułeczki z dynią i słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski przesiać mąki. Dodać drożdże oraz sól. Wymieszać. Wsypać słonecznik oraz pestki dyni. Dodać miód i oliwę. Wymieszać. Stopniowo wlewać wodę i wyrabiać ciasto aż będzie elastyczne i będzie odchodzić od ręki. Odstawić na 1,5 godziny pod przykryciem do wyrośnięcia. Powinno podwoić swoją objętość. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrobić i rozwałkować na placek o grubości około 1,5 cm. Kubkiem wykroić krążki. Krążki uformować w bułeczkę. Kłaść na blachę wyłożoną papierem. Zwilżyć wodą górę bułeczki i posypać pestkami dyni. Piec w 200 st 20 minut. Potem wyłączyć piekarnik i bułeczki zostawić na około 5 minut. Wyjąć ostudzić. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze