RABARBAR MALINOWY Z BIAŁYM KREMEM CZEKOLADOWO-PISTACJOWYM
- Dla 4 osób
- Średni
Rabarbar pieczony w sosie malinowym z pysznym kremem na bazie białej czekolady z dodatkiem pistacji
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- rabarbar, obrany i pokrojony: 500 gramów
- puree z malin (można zastąpić domową galaretką z malin): 200 mililitrów
- bita śmietana: 400 mililitrów
- biała czekolada: 150 gramów
- puree pistacjowe (można zastąpić bardzo drobno zmielonymi na pastę orzeszkami pistacjowymi): 100 mililitrów
- świeże maliny: 1 opakowanie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryRabarbar malinowy z białym kremem czekoladowo-pistacjowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rabarbar umyć i pokroić na równe kawałki ( u mnie ok. 10-12 cm). Włożyć do żaroodpornego naczynia, zalać galaretką z malin i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 150 stopni przez ok. 30 minut, do momentu aż będzie miękki.
W tym czasie ubić śmietanę, a białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Połączyć je razem i delikatnie połączyć. Dodać zmielone pistacje lub jeśli macie - pistacjowe pure i delikatnie wymieszać. Odstawić do schłodzenia na ok. godzinę. Przestudzone kawałki upieczonego rabarbaru przełożyć do głębokich talerzy (u mnie po 3 kawałki na jedną porcję) i polać obficie powstałym w trakcie pieczenia syropem malinowym. Udekorować malinami, a na środek nałożyć porcje kremu czekoladowo-pistacjowego. Poezja!
*przepis pochodzi z magazynu Food & Friends, nr 2; cytuję z moimi zmianami.
You might also like:
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort czekoladowo – malinowy
Kolejny urodzinowy tort, nie co inny niż wszystkie. Tym razem zamiast delikatnego biszkoptu, mocno czekoladowe i wilgotne ciasto. Do tego delikatny, malinowy krem na bazie serka mascarpone. Świeżości nadają maliny, które wieńczą tort. Goście zadowoleni, tort zjedzony w całości :)
Komentarze