Quesadilla z czerwoną fasolą i serem cheddar - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fasolę odsączamy z wody, blendujemy na średnio drobną masę. Dodajemy pokrojony drobno szczypiorek, koncentrat pomidorowy, sos Tabasco, paprykę słodką,sól i pomidora pokrojonego w mała kostkę. Wszystko dokładnie mieszamy. Dzielimy na 2 części. Smarujemy placek tortillą pastą z fasoli, posypujemy serem, kładziemy następny placek- smarujemy i posypujemy. Na wierzch kładziemy trzeci placek, posypujemy go serem i słodką papryką. Przekładamy wszystko na dużą patelnię i na małym ogniu, pod przykryciem podpiekamy kilka minut aż ser się rozpuści. Zdejmujemy z patelni, posypujemy jeszcze szczypiorkiem, kroimy w trójkąty… i pyszne chrupiące danie gotowe.
Komentarze