W związku z moim nieaktywnym piekarnikiem postanowiłam zrobić sernik gotowany, wyszedł pyszny :)
30 min
Składniki:
ser mielony 400 gram ( najlepiej dr. Oetkera . na okrągłą foremkę o średnicy 20 cm, ja użyłam silikonowej ponieważ łatwo się wyciąga)
1 jako
4 łyżki masła
cukier i cukier waniliowy do smaku
budyń waniliowy
1 duża paczka herbatników
dżem truskawkowy lub owocowy
Pyszny sernik bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Spó: herbatniki bardzo drobno pokruszyć i zmieszać z częścią roztopionego masła. Tak by wszystko się złączyło. Masą wyłożyć spód foremki i po bokach. wsadzić do zamrażalki.
2.Masa: Ser ,jajko, 2 łyżki masła zagotować w garnku, dodać cukier i cukier waniliowy, po chwili dodać budyń cały czas mieszając by nie powstały grudki, aż do czasu gdy zgęstnieje. zdjąć z ognia.
3.wyjąć spód z zamrażalki i nałożyć na niego równomiernie masę serową, zostawić do ostygnięcia, następnie wsadzić do lodówki najlepiej na całą noc, następnego dnia posmarować wierzch dżemem lub sosem owocowym.
Porady
spód po wyjęciu z zamrażalnika można piec kilka minut w piekarniku, tak by zrobił się kruchy.
Komentarze