Sos ze śliwek z octem na zimę
- 40 min
Pyszny sos ze śliwek z octem na zimę. Idealny do kanapek i mięs na zimno. Wspaniały zamiennik ketchupu :)
- 40 min
Składniki:
- 700 g śliwek
3 płaskie łyżki cukru
1 duży ząbek czosnku
1 płaska łyżeczka czerwonej papryki w proszku
1/2 łyżeczki imbiru
1/3 łyżeczki białego pieprzu
1/4 łyżeczki pieprzu cayene
1/2 łyżeczki soli
szczypta mielonego ziela angielskiego
2 łyżki octu spirytusowego 10%
Wystaw ocenę:
4.48 (155 ocen)
Sos ze śliwek z octem na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śliwki umyć, usunąć pestki, zmiksować blenderem, wyłożyć na dużą patelnię. Dodać cukier, drobno posiekany czosnek, paprykę w proszku, imbir, biały pieprz, pieprz cayenne, sól i ziele angielskie, wymieszać. Smażyć na niedużym palniku do zgęstnienia, ok. 20-30 minut. Dodać ocet, zagotować. Przelać do małych słoiczków. Pasteryzować ok. 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Sos pomidorowy na zimę
Sos lub koncentrat- jak kto woli. W każdym razie warto mieć w zapasie chociaż kilka słoiczków cudownie pachnących latem, nagrzanych gorącym słońcem, rumianych pomidorków :)Sos doskonale nadaje się np. do pizzy, zup, dań mięsnych. Podgrzany i wymieszany z makaronem będzie doskonałym szybkim daniem.
Komentarze