Pyszny makowiec
- 1 godz. 15 min
Zazwyczaj albo wierzchnia skórka odstawała od maku,albo wyszedł surowy w środku(zakalczyk) albo za dużo się spiekł z wierzchu.A ten jest wprost idealny.
- 1 godz. 15 min
Składniki:
- Ciasto:
300 gram mąki
50 gram cukru
1 jajko i 1 żółtko
opakowanie cukru waniliowego
pół szklanki mleka
25 gram drożdży
70 gram margaryny
Masa makowa:
250 gram maku
100 gram margaryny
150 gram cukru
kilka kropli aromatu cytrynowego
2 jaja
100 gram rodzynek
30 gram pokruszonych migdałów
żółtko do posmarowania ciasta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pyszny makowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozmieszałam z łyżeczką cukru,łyżką ciepłego mleka i łyżeczką mąki.Dokładnie roztarłam i odstawiłam do czasu aż podrosną. Gotowe przełożyłam do miski z mąką.Wsypałam cukier,cukier waniliowy.Wlałam ciepłe mlekoi rozkłucone jajka. Wymieszałam dokładnie mikserem,po czym wlałam rozpuszczona margarynę i rękoma wyrobiłam gładkie ciasto.Miskę przykryłam ściereczką iodstawiłam w ciepły kącik aby spokojnie wyrosło.
- 2. W tym czasie do gorącej wody wsypałam mak. Gotowałam przez około 5 minut. Wystudziłam i odcedziłam.Następnie trzy razy zmieliłam przez maszynkę.Dodałam sparzone rodzynki,migdały,wlałam rozmieszane jajka i aromat.Wsypałam cukier.Margarynę rozpuściłam i wlałam do masy.Dokładnie wymieszałam.
-
3.
Wyrośnięte ciasto przełożyłam na podsypany mąką blat. Rozwałkowałam na kształt prostokąta.Wyłożyłam na ciasto masę makową i równomiernie rozsmarowałam na cieście.Zwinęłam w roladę. Posmarowałam rozmieszanym żółtkiem.
Przełożyłam do formy natłuszczonej tłuszczem w spray'u.Piekłam około 50 minut w temp.180 stopni.Po upieczeniu polałam ciasto polewą czekoladową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Makowiec japoński
Przepis na ten makowiec japoński odziedziczyłam po mamie. To obowiązkowe ciasto na świąteczny stół, ale kiedy przyjdzie ochota, to pieczemy go też na inne okazje. Sekretem, jak zrobić idealny makowiec japoński jest dodatek jabłek. Ja dla idealnej konsystencji dosypuję też kaszę manną i większą porcję...
Komentarze