Ciasto z jabłkami, mango i rodzynkami hetmańskimi

Ciasto z jabłkami, mango i rodzynkami hetmańskimi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki na ciasto: mąkę tortową + cukier + masło + żółtka z dwóch jajek + proszek do pieczenia dobrze zagnieść na jednolitą masę. Podzielić na dwie części (jedną większą i jedną mniejszą), do mniejszej części dodać 1 łyżkę kakao. Następnie schłodzić ciasto w lodówce przez pół godziny. Jasną część ciasta wyjąć z lodówki i wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
• 2. Podpiec spód ciasta w temperaturze 180 stopni C przez 15 minut, do lekkiego zrumienienia.
• 3. Posypać wierzch ciasta bułką tartą.
• 4. Zetrzeć jabłka na dużych oczkach, dodać cynamon i dwie łyżeczki cukru, dokładnie wymieszać.
• 5. Z białek ubić sztywną pianę, na koniec dodać budyń waniliowy i lekko jeszcze zmiksować.
• 6. Wyłożyć na ciasto masę jabłkową.
• 7. Na masę jabłkową wyłożyć pianę z budyniem.
• 8. Na pianę rozłożyć rodzynki hetmańskie.
• 9. Na rodzynkach poukładać odsączone z syropu owoce mango.
• 10. Na owoce położyć poskubane ciemne ciasto.
• 11. Wstawić ciasto do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez około 35 - 40 minut.
• 12. Wyjąć upieczone ciasto z piekarnika i przestudzić.
• 13. Przestudzone ciasto oprószyć cukrem pudrem. Smacznego !!!