CIASTO Z AGRESTEM I BITĄ ŚMIETANĄ

4.5 (164 ocen)

  • 2 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Przepis dostałam od znajomej z NK, lecz dużo zmieniłam. Ciasto jest wyjątkowo,przepyszne, winne i chrupiące.

  • 2 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • ciasto: na 2 blachy z piekarnika
    -12 żółtek (białka rozdzielić do 2 miseczek)
    -200 g.cukru
    -2 cukry waniliowe
    -300 g.masła
    -400 g.mąki
    -4 łyżeczki proszku do pieczenia


    beza na 1 blaszkę:
    -6 białek
    -200 g. cukru
    -1 budyń waniliowy
    -50 g. płatków migdałowych

    beza na 2 blaszkę:
    -6 białek
    -200 g. cukru
    -1 budyń waniliowy
    -50 g. płatków migdałowych

    bita śmietana z agrestem:
    -600 ml.śmietanki 30 %
    -1 cukier waniliowy
    -50 g. cukru pudru
    -2 torebki śmietan-fixu
    -5 łyżeczek żelatyny
    -1/2 szklanki wody
    -1 słoik kompotu z agrestem (może być świeży ale dojrzały agrest)

    polewa:
    -rozpuszczone cukierki Krówki-100 g.
    -albo rozpuszczona czekolada -50 g.
Wystaw ocenę:

4.5 (164 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto

Ciasto z agrestem i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • CIASTO Z AGRESTEM I BITĄ ŚMIETANĄ 1. ciasto-
    Po 6 białek, odłożyć do osobnych misek.Żółtka razem z masłem ,cukrem zmiksować. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto zmiksować i rozsmarować na dwie blaszki o wymiarach 34X38 wyłożonych papierem do pieczenia.
  • CIASTO Z AGRESTEM I BITĄ ŚMIETANĄ 2. beza-Białka z jednej miski, ubić ze szczyptą soli potem cukrem na sztywną piane.Wmieszać przesiany budyń i wyłożyć na surowe ciasto.
  • CIASTO Z AGRESTEM I BITĄ ŚMIETANĄ 3. migdały- Posypać płatkami migdałowymi 50 g.
  • CIASTO Z AGRESTEM I BITĄ ŚMIETANĄ 4. Piec w 175 * od 25-30 min.Jak migdały mocno brązowieją, to przykryć papierem do pieczenia. Druga blachę upiec tak samo.Po upieczeniu, dobrze jest ciasto odkroić od papieru i wystudzić.
  • CIASTO Z AGRESTEM I BITĄ ŚMIETANĄ 5. bita śmietana z agrestem- Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić do letniego. Schłodzoną śmietankę ubić z pudrem cukrem, potem fixem. Na koniec dolewać letnią żelatynę i zmiksować. Zaraz dodać odsączony agrest , wymieszać łopatką i wyłożyć na ciasto.
  • CIASTO Z AGRESTEM I BITĄ ŚMIETANĄ 6. Przykryć drugim plackiem.
  • CIASTO Z AGRESTEM I BITĄ ŚMIETANĄ 7. Można polać rozpuszczoną czekoladą nad parą ,w esy-floresy.
  • krówkowe esy-floresy 8. Albo zrobić esy-floresy z rozpuszczonych Krówek.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

4.41 (213 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Ciasto z bitą śmietaną i kremem czekoladowym

To może cię zainteresować