Puree ziemniaczane z sosem śmietanowo pieczarkowym
- 60 min
Ta potrawa została zrobiona spontanicznie, nie korzystaliśmy z żadnego przepisu:)
- 60 min
Składniki:
- Purre:
1 kg ziemniaków
cebulka prażona
100-150 g śmietany 18% kwaśnej
1/2 kostki masła prawdziwego
sól
pieprz
Sos:
300 g pieczarek
1/2 papryki czerwonej, zielonej, żółtej
1/2 kg nóżek z kurczaka
200 g śmietany 18% kwaśnej
pół kostki masła prawdziwego
szczypta bazylii
kostka bulionowa grzybowa
kostka czosnku knorr
łyżka mąki
Wystaw ocenę:
4.5 (170 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePuree ziemniaczane z sosem śmietanowo pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ziemniaki po ugotowaniu ugnieść, z dodatkiem śmietany, masła i cebulki prażonej, dodać soli i pieprzu do smaku.
Sos:
Nóżki z kurczaka ugotować, po czym odzielić mięso od kości,ok 1,2 litra wywaru z ugotowanych nóżek przelać do głębokiej patelni, dodać kostke bulionową grzybową i kostke czosnkową, pieczarki i papryke pokroić w paski, dodać do wywaru razem z mięsem, dodać masło i bazylie, całość gotować dopuki nie wyparuje połowa wywaru, następnie do szklanki dodać kilka łyżek wywaru, śmietany i duża łyżkę mąki, całość dobrze wymieszać i wlać na patelnie. Gotować jeszcze kilka minut. Obiad gotowy:)
Porady
Do sosu można dodać również koperek.Całość będzie jeszcze bardziej pyszna z mizerią lub inną sałatką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze