Pulpety z pokrzywą, serem feta i pęczakiem
- 60 min
Tak przyrządzone pulpety mają nie tylko wyjątkowy smak, ale są także bogate w błonnik, witaminy i sole mineralne.
- 60 min
Składniki:
- 650 g piersi kurczaka
3 jajka
średnia cebula
łyżka oleju
5 łyżek bułki tartej
łyżeczka majeranku
2 łyżki czubate suszonej pokrzywy
sól, pieprz
FARSZ:
5 łyżek pęczaku surowego (po ugotowaniu około 8 łyżek)
kostka sera feta
jajko
łyżka bułki tartej
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Pulpety z pokrzywą, serem feta i pęczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso zmielić. Włożyć do miski. Do tego wbić jajka i przyprawić solą, pieprzem, majerankiem i pokrzywą.
- 2. Cebulę posiekać i zeszklić na łyżce oleju, dodać do masy mięsnej, którą na koniec zagęścić bułką tartą.
- 3. Pęczak ugotować w wodzie do miękkości. Zmieszać go z fetą i surowym jajkiem na jednolitą masę, doprawić bułką tartą i pieprzem.
- 4. Zwilżonymi dłońmi brać porcję mięsa, faszerować je farszem i zlepiać, tak aby farsz napewno nie wypłynął.
- 5. Pulpety wrzucać na wrzątek i gotować około 15 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z pęczakiem, tuńczykiem i serem feta
Jakie sałatki najbardziej lubicie?Ja chyba każde, a że też bardzo lubię kaszę pęczak, to bardzo często wymyślam sałatki z dodatkiem tej właśnie kaszy. Dziś na drugie śniadanie zrobiłam sałatkę z kaszą pęczak w roli głównej. Dodałam trochę papryki, tuńczyka, fety i sosu sriracha. Wyszło pysznie. Spróbujecie?
Komentarze