Pulpety w sosie pieczarkowym
- 60 min
Składniki:
- Pulpety:
400 g mielonego mięsa wieprzowego
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 jajko
bułka tarta
przyprawa uniwersalna
pieprz
sól
czosnek granulowany
suszone zioła
mąka
Sos:
ok. 400 g pieczarek
700 ml bulionu z kostki
mąka
przyprawa uniwersalna
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Pulpety w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni z posiekanym czosnkiem. Pod koniec smażenia dodajemy troszkę przyprawy uniwersalnej i pieprzu. Zawartość patelni razem z tłuszczem przekładamy do miski z mięsem mielonym. Dodajemy jajko, przyprawy i trochę bułki tartej. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę. Po kilku minutach formujemy kulki dowolnej wielkości, obtaczamy w mące i obsmażamy na oleju. Gotowe pulpety przekładamy do głębokiej patelni.
- 2. Pieczarki kroimy w półplasterki i podsmażamy na oleju, do momentu wyparowania wody. Przyprawiamy przyprawa uniwersalna i pieprzem. Pieczarki posypujemy 3 łyżkami mąki i mieszamy. Następnie zalewamy bulionem i ponownie mieszamy. Chwilę gotujemy. Gotowym sosem zalewamy pulpety i dusimy pod przykryciem ok. 20 minut, często mieszając.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
SmażeniePodobne przepisy
PULPETY GRYCZANE W SOSIE PIECZARKOWYM
pulpety wegetariańskie z kaszy gryczanej z dodatkiem pieczarek i w sosie pieczarkowym. Są pyszne i delikatne w smaku. Jest to świetna alternatywa dla pulpetów mięsnych i super pomysł na przemycenie kaszy gryczanej, nie zawsze lubianej przez dzieci. Wyglądem przypominają tradycyjne, mięsne pulpety
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze