Pulpety w sosie ostro-słodkim
- Dla 4 osób
- Łatwy
Danie z kuchni meksykańskiej. Polecam wersję z chipsami tortilla.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mięso mielone wołowo - wieprzowe: 45 dekagramów
- ugotowany ryż lub pokruszone chipsy tortilla: 6 łyżek
- rozkłócone jajko: 1 sztuka
- cebula posiekana: 1.5 sztuki
- ząbki czosnku posiekane: 5 sztuk
- kumin mielony: 0.5 łyżeczki
- cynamon mielony: 1 sztuka
- rodzynki: 2 łyżki
- cukier z melasy: 1 łyżka
- cydr lub ocet winny: 2 łyżki
- pomidory w zalewie - puszka: 40 dekagramów
- wywar wołowy: 350 mililitrów
- chili: 1 łyżeczka
- papryka w proszku: 1 łyżeczka
- kolendra posiekana: 1 łyżka
- natka pietruszki posiekana: 2 łyżki
- olej: 2 łyżki
- bataty lub ewentualnie zwykłe ziemniaki: 2 sztuki
- sól i pieprz: 1 szczypta
- starty żółty ser: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulpety w sosie ostro-słodkim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wymieszać mięso z ryżem, jajkiem, połową cebuli, połową czosnku, cynamonem i rodzynkami. Uformować kulki i smażyć je na średnim ogniu. Zmiksować cukier z octem, pomidorami, wywarem, mieloną chili, papryką, pozostałym czosnkiem i pozostałą cebulą. Na patelni usmażyć ziemniaki. Wlać przygotowany sos. Włożyć pulpety. Gotować ok. 10 minut. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z tartym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze