Pulpety w sosie koperkowym z marchewką
- 10 min
W moim wykonaniu nie jest to raczej dietetyczna potrawa,ale zapewniam że przepyszna!
- 10 min
Składniki:
- 60 dag mielonego mięsa wieprzowego(ja użyłam łopatki)
1 duże jajko
1 cebula
2 ząbki czosnku
przyprawa uniwersalna
pieprz
2 łyżki tartej bułki
kilka łyżek mąki
czubata łyżka masła
łyżka oleju
3 szklanki rosołu lub bulionu z kostki
1 duża marchew
1 pęczek koperku
200 gram śmietany kwaśnej 18%
Wystaw ocenę:
4.51 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulpety w sosie koperkowym z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso wyłożyć do miski,dodać jajko,przyprawe uniwersalna i pieprz do smaku,przeciśnięty przez praskę czosnek i startą na tarce cebulę oraz bułkę tartą. Masę dokładnie wyrobić ręką. Mokrymi dłońmi formować z mięsa niewielkie kulki i oprószać mąką. Na patelni rozgrzać olej z masłem i podsmażyć delikatnie pulpety,dodać startą na tarce o grubych oczkach marchew,zalać gorącym rosołem i dusić pod przykryciem 20 minut. 3 łyżki mąki wymieszać z 0,5 szklanki wody i śmietaną,wlać do pulpetów,zagotować,dodać posiekany koperek i wymieszać.
Porady
Pulpeciki podaję z puree ziemniaczanym i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze