Pulpety w kapuście z pomidorami
- 40 min
Aromatyczne danie łatwe i szybkie w przygotowaniu.
- 40 min
Składniki:
1/2 kg mielonego mięsa
3 ząbki czosnku
jajko
2 łyżki mąki gryczanej
garść świeżej bazylii
łyżka bułki tartej
300 g kapusty kiszonej
puszka krojonych pomidorów z zalewą
4 liście laurowe
200 g pomidorków koktajlowych
papryczka chilli
2 łyżki oleju
sól ,pieprz ,cukier
Pulpety w kapuście z pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Mięso mieszamy z ½ cebuli ,czosnkiem ,jajkiem ,mąką ,posiekaną bazylią i bułką tartą. Całość doprawiamy solą ,pieprzem i dokładnie wyrabiamy.
Kapustę płuczemy ,osączamy i szatkujemy. Cebulę szklimy na oliwie po czym dodajemy kapustę ,liście laurowe i pomidory z puszki. Dodajemy odrobinę wody ,doprowadzamy do wrzenia i solimy. Z mięsa formujemy kulki ,wkładamy do kapusty i gotujemy 15 min. Pod koniec dodajemy pomidorki ,przekrojone na pół i posiekaną papryczkę chilli. Zagotowujemy ,doprawiamy do smaku solą ,pieprzem i cukrem.
Komentarze