Pulpety po azjatycku

Pulpety po azjatycku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę,czosnek obrać,umyć,pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju,przestudzić.Mięso przełożyć do miski,dodać przesmażoną cebulę z czosnkiem,mleko,wsypać przyprawy do smaku i wyrobić gładką masę.
• 2. Rękoma formować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.
• 3. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i usmażyć na rumiano pulpety,zdjąć z patelni.
• 4. Por oczyścić,umyć i pokroić w talarki.Gruszkę obrać,usunąć gniazda nasienne,pokroić w słupki i skropić sokiem z cytryny.Pomidory sparzyć wrzątkiem,zdjąć skórki i pokroić w ćwierć plastry.Morele pokroić w słupki.
• 5. Na tłuszczu ze smażenia pulpetów zeszklić por,wsypać owoce ,chwilę smażyć do częściowego odparowania wody.
• 6. Dodać pomidory i dusić do czasu ich rozgotowania.Przyprawić do smaku przyprawami,wsypać skórkę cytrynową,wymieszać.
• 7. W naczyniu układać warstwami zaczynając i kończąc warstwą warzywną.Wstawić na minimum 12 godz. do lodówki.