Pulpety drobiowe w sosie mascarpone
Delikatne pulpeciki drobiowe w kremowym sosie na bazie serka mascarpone z dodatkiem świeżego kopru.
Składniki:
- 500g. mielonego fileta z indyka
1 jajko
2 kajzerki namoczone w mleku
sól , pieprz
mąka pszenna do otoczenia pulpetów
Sos mascarpone:
250 ml rosołu lub bulionu
200 ml śmietany 18%
250 g serka mascarpone
1 żółtko
1 łyżka mąki pszennej
1/2 pęczka posiekanego kopru
sól , pieprz
4.51 (154 ocen)
Pulpety drobiowe w sosie mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pulpety: Do mięsa wbić jajko , dodać odciśnięte z mleka kajzerki , doprawić solą i pieprzem.
Wyrobić masę mięsną do połączenia się składników.
Z mięsa formować okrągłe pulpety , każdego otoczyć w mące pszennej.
W garnku zagotować ok. 0,5l wody , włożyć pulpety , gotować 15 min. -
2.
Sos mascarpone: W oddzielnym garnku podgrzać rosół , dodać śmietanę , mascarpone oraz żółtko cały czas energicznie mieszając aby nie powstały gródki.
Wsypać posiekany koperek , doprawić solą i pieprzem.
Sos przelać do garnka z pulpetami delikatnie mieszając.
Gotować kolejne 15 min.
Mąkę rozprowadzić w paru łyżkach sosu ,przelać do pulpetów , pozostawić na gazie do zgęstnięcia.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze