Pulpet w orzechowej panierce nadziewany ziemniakami

Pulpet w orzechowej panierce nadziewany ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obieramy,pluczemy ,kroimy na male czasteczki nastepnie gotujemy al dente i studzimy.
• 2. Z chleba odcinamy skorki i namaczamy w zimnym mleku-odciskamy.
• 3. Mieso przekladamy do miseczki,dodajemy jajko,namoczony chleb,bulke tarte i przyprawy.
• 4. Wszystkie skladniki dobrze mieszamy,az masa stanie sie gladka i spojna.
• 5. Papier do pieczenia rozkladamy na desce i posypujemy go niewielka iloscia bulki tartej.
• 6. Mase miesna przekladamy na papier i formujemy maly prostokat,na cala powierzchnie ukladamy kawaleczki ziemniakow,lekko je dociskajac.
  
• 7. Pomagajac sobie papierem do pieczenia zawijamy rolade nastepnie sciskamy koncowki papieru,przez co formujemy regularny "baton ",jeszcze raz zawijamy calosc w folie aluminiowa
• 8. Ostrym nozem nakluwamy powierzchnie i pulpet wedruje do piekarnika.
• 9. Pieczemy w temp.180st.C przez 45 min,potem otwieramy drzwiczki i tak studzimy.
• 10. Na polmiesek wysypujemy bulke tarta ,zmielone orzechy,nieco papryki sol i pieprz.
• 11. Do miseczki wbijamy jajko i roztrzepujemy widelcem.
• 12. Wystudzony ( ale wciaz lekko cieply )pulpet maczamy najpierw w jajku,potem w panierce,jeszcze raz w jajku i juz dokladnie w panierce.
• 13. Pulpet przenosimy na papier do pieczenia,potem ponownie na blaszke,polewamy strumieniem oliwy z oliwek i zapiekamy przez 20 min,w temp.170 st.C.
• 14. Podajemy na goraco z dodatkiem sosu i bukietu warzyw.
  Zycze smacznego!