Pulpeciki ziemniaczane z szynką i serem
- 45 min
Pyszne, delikatne pulpeciki ziemniaczane z szynką i serem to świetna propozycja na przekąskę polecam :)
- 45 min
Składniki:
- 500 gram ugotowanych ziemniaków
250 gram szynki
150 gram żółtego sera
1 pęczek szczypiorku
1-2 ząbki czosnku
½-1 papryczka chilli
Sól, pieprz
Około ½ szklanki mąki
1 jajko
Około ½ szklanki bułki tartej
Olej do głębokiego smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pulpeciki ziemniaczane z szynką i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę do ziemniaków – przekładamy do miski. Dodajemy do nich starty na tarce o dużych oczkach ser i pokrojoną w drobną kostkę szynkę.
Szczypiorek drobno kroimy dodajemy do miski, razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekaną chilli.
Wszystko starannie wyrabiamy (najlepiej ręką ). Masę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z wyrobionej masy formujemy pulpeciki. Każdy pulpecik obtaczamy najpierw w mące, później w rozkłóconym jajku, a na końcu w bułce tartej.
Tak przygotowane pulpeciki smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor tj. po 2-4 minuty z każdej strony. Usmażone pulpeciki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniki papierowym.
Pulpeciki serwujemy z ulubionym sosem u nas słodkim sosem chilli, smacznego ; )
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Sofficini z szynką i serem
Sofficini to włoskie pierożki przygotowane na bazie ciasta parzonego, a następnie panierowane i smażone. Włosi je uwielbiają, w sklepach dostępne są już gotowe sofficini, które odgrzewa się w mikrofalówce. Sofficini występuję w różnych wersjach smakowych. Najbardziej znane jest z serem i szynką
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze