Pulpeciki z mozzarellą w sosie pieczarkowo-serowym

Pulpeciki z mozzarellą w sosie pieczarkowo-serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę i 1/3 pieczarek siekamy w drobną kostkę -podsmażamy na odrobinie oleju.
• 2. Każdą kulkę mozzarelli przekrawamy na pół , lub zostawiamy w całości , jak kto woli
• 3. Mięso mielone przekładamy do miski , wbijamy jajko , bułkę tartą oraz podsmażone pieczarki z cebulą , doprawiamy -wyrabiamy rękoma masę.
• 4. Zagotowujemy 1 l. wody
  Bierzemy po troszku mięsa , spłaszczamy ręką wkładamy po dwie połówki mozzarelli , sklejamy kulkę ( dobrze mieć miseczkę z wodą , gdy mięso nam się będzie przyklejało do rąk , wystarczy je zamoczyć) , obtaczamy w mące otrzepując z nadmiaru. Do wrzątku wkładamy pojedynczo pulpeciki.
• 5. Pieczarki oczyszczamy kroimy w plasterki
• 6. Pokrojone pieczarki dorzucamy do garnka z pulpecikami , wkładamy serki , śmietanę , sól i pieprz -co chwila delikatnie mieszamy do rozpuszczenia się serków.
• 7. Podajemy z ziemniakami...
• 8. Lub makaronem...