Pulpeciki z kaszą i pieczarkami
- 60 min
Składniki:
- 250g mięsa mielonego
1 cebula
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
sól, pieprz
słodka papryka
zioła prowansalskie
pieprz kajeński
kurkuma
do sosu:
4 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
cząber
kasza:
3/4 szklanki kaszy jęczmiennej
500g pieczarek
2 cebule
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Pulpeciki z kaszą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę ugotować na sypko w 1,5 szklanki osolonej wody.
- 2. Mięso wymieszać z drobno posiekaną cebulą, jajkiem, bułką tartą i przyprawami. W rondlu rozgrzać olej, z mięsa formować małe pulpeciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przecier pomidorowy rozmieszać ze szklanką wrzątku. Zalać pulpeciki. Gotować 5 minut.
- 3. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w 1/3 szklanki wody, wlać do sosu, mieszać do zgęstnienie. Doprawić cząbrem i innymi przyprawami do smaku. Gotować jeszcze 5 minut.
-
4.
Cebule zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać pieczarki, smażyć do odparowania wody. Dodać kaszę, dokładnie wymieszać. Doprawić.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze