Pulpeciki w salsie pomidorowej
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- PULPETY:
- kasza gryczana i jęczmienna: 100 gramów
- mięso mielone: 20 dekagramów
- mozzarella - kula: 1 sztuka
- orzechy włoskie mielone: 35 gramów
- żółtko: 1 sztuka
- woda (z przyprawą typu warzywko do ugotowania kaszy): 1.5 szklanki
SALSA POMIDOROWA:
- pomidory: 2 sztuki
- papryka czerwona: 0.5 sztuki
- papryczka chilli: 0.5 sztuki
- cebula: 0.5 sztuki
- sok z cytryny: 0.5 sztuki
- przecier pomidorowy: 250 gramów
- koncentrat pomidorowy: 1 łyżeczka
- sól i pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePulpeciki w salsie pomidorowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę ugotować. Mozzarellę pokroić w kostkę i połowę sztuki dodać do kaszy, dokładnie wymieszać . Do mięsa dodać kaszę, orzechy i żółtko. Wszystko dobrze połączyć .
- 2. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Papryki i cebulę drobno posiekać- dodać do pomidorów. Wlać sok z cytryny, przecier i koncentrat, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Wlać 1/2 porcji do naczynia żaroodpornego lub po trochę do kokilek. (zależy od formy podania)
-
3.
Z mięsnej mieszanki formować małe kulki, obtaczać w salsie, ułożyć w naczyniu . Wszystkie pulpety zalać resztą sosu. posypać z wierzchu resztą sera .
Piekarnik rozgrzać do temp. 180. Danie zapiekać ok 25 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso Pomidor Przecier pomidorowy Kasza Papryka chili Orzechy włoskie Orzechy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze