pulchny piernik na drożdżach

4.49 (164 ocen)

1 godz. 30 min

klementynka

Pierwszy raz robiłam piernik na drożdżach i jestem nim zachwycona. Ma bardzo ciekawy lekko winny smak, jest pulchny, wilgotny i długo świeży. Nie wymaga leżakowania, wyrasta duży i można go jeść praktycznie zaraz po upieczeniu. Z podanej porcji wychodzi naprawdę duże i wysokie ciasto,

1 godz. 30 min

Składniki:

*foremka 25*34 cm
Składniki:
na ciasto:
350 g mąki
100 g drożdży
7 jajek
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oleju
3/4 szklanki miodu
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 opakowania przyprawy korzennej
na przełożenie:
5 łyżek kaszy manny
1/2 litra mleka
2 łyżki cukru
200 g masła
300 g powideł śliwkowych gęstych
dodatkowo:
1 szklanka wystudzonej herbaty

Wystaw ocenę:

4.49 (164 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Piernik Desery

Pulchny piernik na drożdżach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Drożdże rozgnieść z cukrem. Dodać żółtka, miód, olej, mąkę z soda i przyprawą. Razem zmiksować. Białka ubić na pianę i wmieszać do ciasta. Foremkę wyścielić papierem do pieczenia i przelać ciasto. Piec w 180*C około 40 minut, do suchego patyczka. Po wystudzeniu ściąć z ciasta górkę i pokruszyć ją drobno a pozostałe ciasto przekroić na dwa blaty.
2. Na mleku ugotować kaszę mannę z cukrem. Wystudzić. Miękkie masło utrzeć dodając po trochę wystudzonego grysiku. Ciasto nasączyć herbatą. Krem podzielić na dwie części. Jedną rozsmarować na dolnym blacie ciasta. Na wierzchu rozłożyć powidła. Przykryć drugim blatem ciasta i posmarować resztą masy, Górę posypać pokruszonym ciastem. Wstawić do lodówki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Piernik Drożdże Owoce

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Ciasto Smerfetka

Piszingerki

Piernik staropolski sześciotygodniowy dojrzewający

lekkie jak puch ciasto ze śliwkami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie Wigilia

Podobne przepisy

4.47 (158 ocen)

4.47 (158 ocen)

Pulchny piernik korzenny

Bożena Z. pulchny , lekki jak piórko, delikatny.....piernik korzenny bez lezakowania -polecam. 1 godz. 15 min

0 (0 ocen)

Piernik na drożdżach

joanna30 Przepyszny piernik, który nie wymaga leżakowania ani wyrastania jak to jest w przypadku ciast drożdżowych. Ale jak to piernik, im dłużej postoi, tym jest lepszy;) Dlatego warto upiec go i przełożyć powidłami już na kilka dni przed podaniem. 1 godz. 30 min

2 (1 ocen)

Piernik na drożdżach

monia95 Dzięki drożdżom zawartym w cieście, piernik jest zawsze niezwykle puszysty. To idealne ciasto na święta Bożego Narodzenia, ale także na inne rodzinne spotkania. 45 min