Puchate placuszki z grillowanym ananasem
- 30 min
Delikatne, puchate placuszki, takie trochę w stylu pankejków, u mnie z mąki orkiszowej i z mąki z cieciorki. Jako dodatek podaję do nich grillowanego ananasa, borówki i syrop klonowy. Można je jadać z innymi sezonowymi owocami.
- 30 min
Składniki:
- 100 g mąki orkiszowej typ 1050
70 g mąki z cieciorki
50 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
180 ml mleka
olej do smażenia
1/2 ananasa
syrop klonowy
sezonowe owoce, np. borówki, maliny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Puchate placuszki z grillowanym ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce wymieszaj ze sobą obydwie mąki, cukier, proszek do pieczenia. Jajka rozbij osobno, białko ubij na sztywno. Do żółtek wlej mleko i ubij. Do żółtek przesiej sypkie i wymieszaj, najłatwiej rózgą. Delikatnie wmieszaj białko. Placuszki smaż na średnio rozgrzanej patelni i na niedużej ilości oleju, smaż ok. 2-3 minut na każdą stronę. Należy je pilnować, bo lubą się przypalać. Odkładaj na ręcznik papierowy.
- 2. Ananasa obierz, pokrój w cienkie plasterki, grilluj na rozgrzanej patelni grillowej.
- 3. Placuszki podawaj ze zgrillowanym ananasem, syropem klonowym, ale można też podać je z owocami sezonowymi i innymi sosami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze