Puchate ciasto drożdżowe truskawkowo-poziomkowe

Puchate ciasto drożdżowe truskawkowo-poziomkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Drożdże kruszymy i dodajemy cukier, mąkę i mleko. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
• 2. Do miski wsyp sól.
• 3. Mąkę odważ.
• 4. Ważne jest to aby mąkę zawsze przesiać do miski.
• 5. Dodaj cukier.
• 6. Jajka roztrzep i dodaj do miski.
• 7. Wlej ciepłe masło.
• 8. Dodaj wyrośnięte drożeże.
• 9. Delikatnie napowietrzamy skłądniki łącząc je ze sobą.
• 10. Następnie wyrabiamy ciasto i pozostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.
• 11. Po wyrośnięciu wkładamy do formy wyłożonej papierem. Unikniemy w ten sposób brzydkiego przypieczenia boków i spodu,
• 12. Galaretkę otwieramy i wsypujemy do owoców. Następnie dodajemy troszke mąki i wszystko razem delikatnie mieszamy. W taki sposób po upieczeniu ciasta galaretka wchłania nadmiar soku powstały po upieczeniu ciasta,a po wystygnięciu owoce się błyszczą.
• 13. Wykładamy wszystko na ciasto drożdżowe.
• 14. Kruszonka : Wszystkie składniki delikatnie zagniatamy. Jeśli kruszonka się nam nie łączy oznacz to,że trzeba dodać troszkę więcej margaryny, a jeśli się za mocno lepi dodaj troszkę więcej mąki.
• 15. Kruszonką posyp ciasto drożdżowe z owocami.
• 16. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
• 17. Pieczemy około godziny. Sprawdzamy patykiem czy jest już upieczone.