Ptysie inaczej
Składniki:
- Ciasto:
250 ml wody
150 gr maki
80 gr masla
4 jajka
Budyn:
0,5 l mleka
100 gr cukru
80 gr maki
3 zoltka
Ptysie inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przesiana make mieszamy z woda,dodajemy maslo i podgrzewamy(nie gotujemy) do rozpuszczenia sie masla,odstawiamy i do zimnej masy wbijamy cale jajka,ucieramy do uzyskania jednolitej masy,ktora nakladamy do worka do dekoracji i rozprowadzamy na wczesniej przygotowanej blaszce tworzac kolka dowolnej wielkosci.Pieczemy w 180°20'
Budyn:
polowe mleka zagotowac z cukrem reszte wymieszac z maka i zoltkami,wlac do gotujacego sie mleka i zagotowac .zimny nalozyc do worka do dekoracji i faszerowac nim ptysie przekrojone na pol.
Komentarze