Ptasie mleczko trójkolorowe
Przepis dostałam od nauczycielki rachunkowości 22 lata temu. Trójka moich dzieci uwielbia ciastana zimno, a najbardziej ptasie mleczko.
Składniki:
- ● galaretka pomarańczowa
● masło do formy
Masa żółta:
● 1 całe jajko
● 2 żółtka
● 4 łyżki cukru
● 1/2 op. cukru waniliowego
● 1,5 łyżki żelatyny
● 1/4 kostki margaryny
Masa ciemna:
● 2 białka
● 3 łyżki cukru
● 2-3 łyżeczki kakao
● 1 łyżka żelatyny
● 1/4 kostki margaryny
Masa biała:
● 2 białka
● 3 łyżki cukru
● 1 cukier waniliowy
● 1 łyżka żelatyny
● 1/4 kostki margaryny
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Ptasie mleczko trójkolorowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa żółta: żelatynę rozpuszczamy
w zimnej wodzie.
Gdy napęcznieje, dodajemy
1/3 szkl. gorącej wody i roztopioną
margarynę. Z jajka, żółtek
i cukrów ubijamy pianę.
Dodajemy do żelatyny i miksujemy.
Wylewamy do wysmarowanej
masłem tortownicy. -
2.
Masa ciemna: żelatynę przygotowujemy
jak wyżej. Białka
ubijamy z cukrem, dodajemy
kakao i żelatynę. Wylewamy
na zastygniętą żółtą masę. -
3.
Masa biała: przygotowujemy
jak masę ciemną i wylewamy
do tortownicy. Zalewamy
galaretką. Schładzamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Galaretka
Notka redakcyjna
PPWS_03-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze