Ptasi mus czekoladowy
- 35 min
Składniki:
- 100 g czekolady mlecznej
36 sztuk ptasiego mleczka
400 ml śmietany 30 %
2 łyżki żelatyny
Wystaw ocenę:
5 (197 ocen)
Ptasi mus czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę rozpuszczamy na parze w szklanej misce,
dodajemy 200 ml śmietany , 1 łyżkę żelatyny i miksujemy do utworzenia pianki.
Przygotujemy pojemnik 17 X 11 cm ,wykładamy go folią przezroczystą,
i wlewamy do niego lekko przestudzoną masę i wstawiamy do lodówki.
Teraz do garnka wkładamy pokrojone na trzy części ptasie mleczko ,
Wstawiamy na lekki gaz wlewamy śmietanę i mieszamy i ubijamy metalową rózgą do rozpuszczenia.
Dodajemy żelatynę , przestudzamy.
Gdy pierwsza masa zastygnie w lodówce , nakładamy na nią drugą.
I znowu do lodówki.
,
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze