Precle bawarskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozpuszczamy
w 1,5 szkl. ciepłej wody.
Wsypujemy mąkę, cukier
i sól. Wyrabiamy ciasto. Odstawiamy
na ok. 30 minut.
2.Ciasto zagniatamy i dzielimy
na 12 porcji. Z każdej
formujemy długi rulonik,
a następnie precla.
3.Precle wkładamy na
30 sekund do 1 litra wrzącej
wody z sodą. Wyjmujemy.
Smarujemy jajkiem rozkłóconym
z 2 łyżkami wody
i posypujemy solą. Pieczemy
ok. 10 minut w temperaturze
250 °C.
Komentarze