Pszenne bułki razowe ze słonecznikiem
- 2 godz.
Warto piec samemu własne pieczywo, to wcale nie jest trudne! Bez polepszaczy i spulchniaczy, samo zdrowie. A ile radości podczas pieczenia :)
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na 9 sporych bułek:
150g mąki pszennej typ 650
350g mąki pszennej razowej
5 łyżek zarodków pszennych
8g suszonych drożdży (3 łyżeczki)
1,5 łyżeczki soli
1 łyżka miodu
0,5 szklanki mleka
1,25 szklanki wody
3 łyżki oleju z pestek winogron
1 jajko + 2 łyżki mleka - do posmarowania bułek przed pieczeniem
słonecznik do posypania (lub inne ziarna)
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Pszenne bułki razowe ze słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki prócz jajka z mlekiem i słonecznika wyrobić na gładkie ciasto, które będzie odchodzić od ścianek misy lub od rąk. Pozostawić pod wilgotną ściereczką do podwojenia objętości, po czym wyrobić ponownie. Uformować bułki dowolnego kształtu (u mnie wyszło 9 okrągłych) i ułożyć na papierze do pieczenia. Pozostawić do ponownego wyrośnięcia. Posmarować jajkiem rozmąconym z mlekiem, posypać słonecznikiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st C przez 25 minut. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze