Pstrąg w maśle czosnkowym i płatkach migdałowych
Pstrą to jedna z ulubionych ryb w moim domu, dlatego bardzo często u nas gości. Pyszna, delikatna, aromatyczna ryba w chrupiących migdałach. Świetny pomysł na piątkowy obiad. Może być propozycją na Świątecznym stole, ale nie tylko:)
Składniki:
- 1 pstrąg,
1-2 łyżki migdałów w płatkach,
sok z 1/2 cytryny,
ok. 30-40 g masła,
ząbek czosnku,
1 płaska łyżeczka suszonej natki pietruszki,
sól, pieprz,
1 łyżka oliwy,
Wystaw ocenę:
4.45 (156 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePstrąg w maśle czosnkowym i płatkach migdałowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pstrąga myjemy i osuszamy. Na zewnątrz i w środku nacieramy sokiem z cytryny, solą, pieprzem, odrobiną oliwy i posypujemy natką pietruszki. Odstawiamy do lodówki, najlepiej na kilka godzin.
W rondelku podgrzewamy masło z czosnkiem przeciśniętym przez praskę lub drobno posiekanym. Dokładnie mieszamy i studzimy.
Naczynie do zapiekania smarujemy oliwą i kładziemy pstrąga, przykrywamy pokrywką lub filią aluminiową. Pieczemy ok. 20 min w temp. 180*C. Po upływie tego czasu ścigamy nakrycie i polewamy rybę przygotowanym masłem czosnkowym i posypujemy płatkami migdałów. Pieczemy ok. 10 min nie przykrywając już, do zrumienienia się migdałów .Wykładamy na talerz. Smacznego!
Porady
Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika oraz do wielkości naszej ryby.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze