Pstrąg w łódkach
Rybę przyrządzam podczas wspólnych wypadów nad wodę, kiedy to wędkuję razem z moim synem Patrykiem.
Składniki:
- Na 3 porcje:
● 3 średnie pstrągi
● 3 łyżki masła czosnkowego
● 1,5 łyżki masła
● 6-9 gałązek koperku
● 3 ząbki czosnku
● sól
● ziołowy pieprz
● 1,5 cytryny
● 3 łyżki oliwy do posmarowania folii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePstrąg w łódkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pstrągi patroszymy, wycieramy
ze śluzu, usuwamy łuski
i myjemy. Osuszamy i nacieramy
solą wewnątrz oraz na zewnątrz. Do środka każdej
ryby wkładamy łyżkę masła
czosnkowego. -
2.
Kawałki folii aluminiowej
natłuszczamy oliwą, układamy
pstrągi. Czosnek kroimy w plasterki.
Koperkiem i czosnkiem
obkładamy ryby. Posypujemy
ziołowym pieprzem. -
3.
Folie zwijamy w łódeczki,
zostawiając odkrytą górę.
Wkładamy na rozgrzany ruszt
i pieczemy do miękkości. Pod
koniec na rybach układamy
wiórki masła. Po upieczeniu
usuwamy czosnek i koperek.
Cytrynę sparzamy, kroimy
w ćwiartki. Pstrągi podajemy
w folii, udekorowane cytryną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pstrąg
Notka redakcyjna
PPWS_06-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pstrąg w galarecie
Są takie potrawy, które nierozerwalnie kojarzą nam się wyłącznie z Bożym Narodzeniem. Jedną z takich potraw jest właśnie pstrąg w galarecie, bo nie przypominam sobie, by pojawił się na stole w innym okresie niż święta. Pstrąg w galarecie na Wigilię smakuje wyjątkowo, choć pojawia się także jako przystawka...
Pieczony pstrąg w folii
Ostatnio po raz pierwszy przygotowałam pieczonego pstrąga. Danie jest zdrowe i nie wymaga żadnych wielkich umiejętności, a ryba w smaku jest naprawdę pyszna. Pieczony pstrąg w folii z dodatkiem masła, czosnku, cytryny i koperku to strzał w dziesiątkę. Koniecznie spróbujcie. - See more at: http://ww
Komentarze