Pleśniak
- 2 godz.
Składniki:
- 3 szklanki mąki
6 jajek
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 słoik powideł śliwkowych
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Pleśniak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mąki dodajemy żółtka oddzielone od białek, połowę cukru,margarynę i proszek do pieczenia. Zagniatamy.
- 2. Gotowe ciasto dzielimy na trzy części w proporcjach ok 1/2, 1/4 i 1/4. Do jednej z mniejszych części dodajemy kakao i zagniatamy. Całe ciasto wkładamy do zamrażalnika na minimum pół godziny.
- 3. Po tym czasie największą porcję wykładamy na blaszkę. Na to dajemy powidła śliwkowe. Na powidła kładziemy ciasto z kakao. Najlepiej zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Podobnie można zrobić ze spodnią warstwą. Na ciasto z kakao kładziemy białka ubite z cukrem (cukier dodajemy na koniec ubijania). Na pianę trzemy trzecią część ciasta.
- 4. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 40-45 minut. Kontrolujemy pieczenie, żeby ciasto nie było za suche.
Porady
Proporcje ciasta są dość umowne. Spodnia warstwa musi dokładnie przykrywać spód blaszki. U mnie jest to mniej więcej polowa ciasta. Używam blaszki o wymiarach 26 x 36 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Powidła śliwkowe
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze