Placuszki z kurczakiem w sosie bolonese.
- 30 min
Potrawa jest bardzo ciekawa, smaczna i doskonale pasuje na wszelkie okazje.
- 30 min
Składniki:
- 1kg kurczaka
5 jajek
mąka pszenna
mleko
sól
pieprz
czosnek
sos bolonese, moze być gotowy ze słoika bądź gotowy z saszetki.
olej do smażenia
Placuszki z kurczakiem w sosie bolonese. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka kroimy w drobną kosteczkę, przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem, w zależności od upodobań. Do naczynia wlewamy 2 szklanki mleka, dodajemy 5 jajek, i taką ilość mąki, aby otrzymać niezbyt gęste ciasto naleśnikowe. Do ciasta dodajemy kurczaka, całość mieszamy. Na rozgrzaną patelnię nakładamy cisto, formując placuszki. osmażamy z dwóch stron. Po ostygnięciu placuszków, kroimy je na duże paski. Jeżeli placuszki są malutkie, to nie trzeba ich kroić. Możemy użyć gotowego sos bolonese ze słoika. Jeżeli mamy sos z saszetki, to na patelni szklimy drobno pokrojoną cebulkę, wlewany sos rozrobiony z wodą i gotujemy 2 minuty. Placuszki układamy w naczyniu żaroodpornym i obficie polewamy sosem każdą warstwę. Zapiekamy 30 minut w temp 180 stopni.
Porady
Potrawa będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli po zalaniu placuszków sosem, poczekamy godzinę z włożenie naczynia do piekarnika. Można użyć każdego rodzaju sosów, sosy można mieszać ze sobą. Smakuje zarówno na zimno jak i na ciepło.
Komentarze