Placuszki z ananasem
- 20 min
Składniki:
- 2 jajka
szczypta soli
2 łyżki cukru trzcinowego
3 łyżki mąki
4 łyżki mleka
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
1/2 świeżego ananasa
kilka kostek czekolady
Placuszki z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ananasa pokroić na małe kawałeczki. Oddzielić żółta od białek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na pianę. Mąkę wymieszać z proszkiem, cukrem. Następnie dodać mleko, jogurt i jajka i wymieszać dokładnie. Do ciasta dodać pianę z białek i wymieszać delikatnie. Na patelni rozgrzać olej i łyżką nakładać na nią ciasto i formować placuszki. Na każdy placek wyłożyć kilka kawałków ananasa. Smażyć z obu stron. Przed podaniem zetrzeć na placuszki czekoladę.
Komentarze