Placuszki-racuszki z kaszy manny
- 30 min
Delikatne w smaku, lekko słodkie placuszki na bazie kaszy manny to świetna propozycja dla dzieci, ale nie tylko. Można jeść same, z dżemem lub posypane cukrem pudrem.
- 30 min
Składniki:
- 1/2 szkl. kaszy manny + zimna woda do rozrobienia
1 szkl. mleka
3 duże jajka
2 płaskie łyżki cukru waniliowego
1 łyżeczka masła
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (180 ocen)
Placuszki-racuszki z kaszy manny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę mannę, rozrobioną w zimnej wodzie, wlewamy na gotujące się mleko i chwilę gotujemy. Studzimy.
- 2. Zimną mannę przekładamy do miski, dodajemy cukier waniliowy, masło i żółtka, całość dokładnie ucieramy mikserem lub pałką.
- 3. Pozostałe białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą cukru (muszą być mocno ubite, aby placuszki ładnie rosły). Dodajemy do wcześniej przygotowanej masy i ostrożnie mieszamy (jeśli mikserem to na najmniejszych obrotach i krótko).
- 4. Na mocno rozgrzany olej wykładamy łyżką porcję ciasta i smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Porady
Szczypta cukru dodana do białek pozwoli nam je dłużej ubijać - co jest ważne, bo od dobrze ubitych białek zależy jak nam się placki usmażą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza manna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Placuszki z kaszy manny
Placuszki z kaszy manny to bardzo smaczny pomysł na pyszne śniadanie na słodko. Myślę, że dzieci będą zachwycone takim urozmaiceniem menu. Ja moje placuszki zrobiłam podczas weekendu, miałam wtedy więcej czasu. W ciągu tygodnia śniadania jadam w pracy a dzieci na szybko wcinają płatki na mleku bądź...
Komentarze