Placuszki drobiowe z botwinką i pieczarkami
- 40 min
Składniki:
- 600 gr piersi z kurczaka
200 gr pieczarek
1 pęczek botwinki z małymi buraczkami
1 łyżka masła
2 jajka
1 kopiasta łyżka mąki
1 łyżka przyprawy do drobiu
1 ząbek czosnku
Sól, pieprz do smaku
Olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placuszki drobiowe z botwinką i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, usunąć błonki i tłuszcz. Pokroić w małą kostkę. Przyprawić obranym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem oraz przyprawą do drobiu. Dokładnie wymieszać i odstawić.
Pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Botwinkę umyć, małe buraczki obrać i razem z liśćmi drobno pokroić.
Masło roztopić na patelni i przesmażyć botwinkę oraz pieczarki. Ostudzić i dodać do mięsa. Wbić jajka, dodać mąkę i dokładnie wymieszać.
Masę kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć na rumiano z obu stron. Usmażone, odcedzić z nadmiaru tłuszczu.
Porady
Składniki podane na ok 8 szt.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placki drobiowe z botwinką i dymką
Botwinka niekoniecznie nadaje się tylko do chłodnika, doskonale podkreśla smak delikatnego mięsa jakim jest kurczak, z dodatkiem dymki można usmażyć pyszne drobiowe placki na obiad, najlepiej smakują podane z młodymi ziemniaczkami i mizerią z ogórka, smaczne wioseno-letnie danie!
Jaglane burgery z botwinką
Mój autorski przepis na bardzo zdrowy i smaczny "fast food".Gwarantuję, że po te burgery sięgną nawet najwięksi miłośnicy mięsa - takie są dobre! Rodzina była zaskoczona, kiedy powiedziałam im, że są zrobione z kaszy jaglanej. Ten przepis to prawdziwa, kuchenna rewolucja w zdrowym odżywianiu.
Komentarze