Placki ziemniaczane z sosem pieczarkowo-serowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.PLACKI:
Ziemniaki ścieramy na tarce, odstawiamy na 15 minut. Dodajemy jajko i startą cebulę. Mieszamy i dodajemy mąkę (ok. 2 łyżek, aby masa zgęstniała). Doprawiamy solą do smaku. Placki smażymy na oleju na złocisty kolor.
SOS:
Pokrojone w talarki pieczarki podsmażamy na masełku, dodajemy posiekany serek topiony, gdy się rozpuści dodajemy śmietankę. Wrzucamy kilka posiekanych suszonych pomidorków. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Komentarze