Placki ziemniaczane z kurczakiem i kukurydzą
Mała innowacja wszystkim dobrze znanych i przeważnie lubianych placków ziemniaczanych. Dzięki temu, że są tarte na grubych oczkach tarki, są bardziej chrupiące, a dodatek gotowanej piersi z kurczaka i słodkiej kukurydzy, nadaje im całkiem nowego charakteru.
Składniki:
- Składniki na ok. 20-25 sztuk:
ok. 1/2 kg ziemniaków
1 cebula
1 ugotowana pierś z kurczaka
1 mała puszka kukurydzy (200g)
2 jajka
150 ml mleka
1 szklanka* mąki
sól, pieprz
*szklanka o pojemności 250 ml
Wystaw ocenę:
4.49 (198 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki ziemniaczane z kurczakiem i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubić z mlekiem i mąką. Wstawić do lodówki.
- 2. Ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na grubych oczkach tarki. Dodać pokrojoną w drobną kostkę ugotowaną pierś i odsączoną kukurydzę. Wymieszać i na końcu połączyć z mieszanką jajeczno-mleczną. Przyprawić solą i pieprzem. Jeśli masa wydaje Ci się za rzadka, dodaj trochę mąki.
- 3. Masę nakładać łyżką na rozgrzany olej. Smażyć tak jak zwykłe placki ziemniaczane, z obu stron na złoto. Podawać gorące z kleksem kwaśnej śmietany lub sosem czosnkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze