Placki ziemniaczane z koperkiem
- 30 min
Pyszne i chrupiące placki ziemniaczane o intensywnym aromacie świeżego koperku. Idealne z dodatkiem kwaśnej śmietany.
- 30 min
Składniki:
- -1 kg ziemniaków
-1 pęczek świeżego koperku
-2 jaja
-2 łyżki mąki
-sól i pieprz
-olej do smażenia
-ew. kwaśna śmietana
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Placki ziemniaczane z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku. Ścieramy na tarce o grubych oczkach. Odciskamy z nadmiaru wody. Dodajemy drobno posiekany koper, jaja, mąkę, doprawiamy obficie solą i pieprzem.
- 2. Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką nakładamy masę i formujemy placki. Smażymy po ok 3-4 minuty z każdej strony na rumiano. Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy gorące z kwaśną śmietaną. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze