Placki z cukinii i kalarepki
Składniki:
- 2 młode cukinie
1-2 kalarepy
1 cebula czerwona
2 jajka
4 łyżki mąki
olej do smażenia
sól
pieprz
papryka słodka
Wystaw ocenę:
3.25 (4 ocen)
Zobacz również:
PlackiPlacki z cukinii i kalarepki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię umyć i zetrzeć razem ze skórką na tarce o dużych oczkach. Kalarepkę obrać i również zetrzeć, dodać do cukinii. Lekko posolić i odstawić na 20 minut, aby puściła soki. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dobrze odcisnąć z soków, dodać podsmażoną cebulę, jajka i mąkę. Wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką słodką. Na patelni rozgrzać olej. Nakładać łyżką placki i smażyć z obu stron na złoty kolor. Nadmiar tłuszczu odsączyć na papierowym ręczniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Placki z cukinii i cebuli
Dziś miałam ochotę na placki tym bardziej że dostałam młodziutkie cukinie od szwagra. Bardzo mnie to ucieszyło ponieważ uwielbiam wszystko co z cukinii. A i mąż bardzo zadowolony bo uwielbia placki które mu przygotowuję nawet dziś powiedział " mamuśka dziś wyszły ci bardzo smaczne placuszki ".
Placki z cukinii z piekarnika
Pomysł na bardziej dietetyczny obiad - kotlety z cukinii z piekarnika. Piszę bardziej, bo w skłądzie jest żółty ser, ale za to nie smażymy na oleju, więc trochę mniej kalorii na pewno jest :-) Placki wyszły przepyszne, bardzo sycące. Mogą być osobnym daniem lub jak u mnie być dodatkiem do obiadu......
Komentarze