Placek z jabłkami, kremem i andrutem

0 (0 ocen)

Robiłam go na święta, wszyscy się nim zachwycili.

Składniki:

  • Biszkopt:
    6 jaj
    2 szkl maki
    1 szkl cukru
    2 łyżeczki pr. do piecz.
    1 łyżka octu

    krem:
    1/2 l mleka
    1 cukier waniliowy
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    2 łyżki mąki pszennej
    2 żółtka
    1 szkl cukru
    1 masło

    masa z jabłek:
    6 jabłek średniej wielkości
    galaretka pomarańczowa
    szklanka wody
    cukier do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Placek z jabłkami, kremem i andrutem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ubić białka + cukier dodać po 1 żółtku, dodać mąkę z proszkiem i wymieszać, na końcu dodać ocet-wymieszać. Piec 30 min w 180 st C
    Podzielić na 2 części.
  • 2. 1 Szkl mleka wymieszać z żółtkami + mąka+ cukry. Resztę mleka zagotować. Do gotującego się mleka dodać masę jajeczną i doprowadzić do wrzenia. Ostudzić i utrzeć z masłem.
  • 3. Jabłka zetrzeć na tarce dodać wodę i cukier tak aby były słodkie i zagotować, troszkę poddusić aby zmiękły. Następnie dodać sypką galaretkę dobrze wymieszać i pozostawić do ostygnięcia.
  • 4. Biszkopt posmarować cienko kremem na to przyłożyć andrut jeśli kawałek będzie za mały to trzeba z 2 płatu odkroić tyle ile będzie brakować, odwrócić tak aby andrut był na samym dole potem krem i biszkopt. Na biszkopt znów cienko krem na to znów andrut na to część masy z jabłek (u mnie w tym miejscu mało jabłek było dlatego że więcej na górę dałam ale można dać więcej tak aby w miarę było wszędzie równo) na to andrut, następnie porcja kremu, biszkopt, masa jabłkowa, andrut, masa jabłkowa, reszta kremu. ozdobić.

    Warstwy można układać dobrowolnie ja akurat ten sposób wybrałam, ponieważ placek ten został wymyślony przeze mnie i nie miałam jeszcze takiej wizji końcowej :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować