Placek z truskawkami i piankową bezą
Składniki:
- ciasto:
410g mąki gryczanej
200g masła
150g ksylitolu lub cukru
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
piana bezowa:
5 białek
150g ksylitolu lub cukru
dodatkowo:
1,3 kg truskawek (moga być mrożone)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Placek z truskawkami i piankową bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło, ksylitol i żółtka miksujemy. W trakcie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Powinny powstać jakby grudki czy kruszonka. Szklankę ciasta odkładamy, a resztą wykładamy blachę do pieczenia (prostokątna duża blaszka wyłożona papierem do pieczenia). Lekko dociskamy ciasto. Na nim układamy pokrojone truskawki.
-
2.
Białka miksujemy z ksylitolem na piankę. Wykładamy to na truskawki. Po wierzchu posypujemy pozostawionym w szklance ciastem.
- 3. Placek pieczemy w nagrzanym do 180st.C piekarniku ok. 50 minut.
Porady
Poza sezonem możemy użyć innych owoców. Ja polecam m.in. jabłka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto migdałowe z truskawkami i bezą
Pracochłonne ciasto migdałowe z nadzieniem truskawkowym i delikatną bezą z płatkami migdałowymi. Ciekawe połączenie truskawek, migdałów i delikatnej bezy. Super smak i kolor bardzo delikatnego ciasta. Ciasto można upiec w dużej blaszce, będzie cienkie i nie trzeba robić dwóch ciast. U mnie bardzo wyrosło...
Komentarze