Placek drożdżowy z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru i mąki oraz połową letniego mleka. Rozczyn odstawić na 5 minut. Żółtka utrzeć z cukrem. Masło stopić, ostudzić. Mąkę przesiać, wlać rozczyn, resztę mleka, utarte żółtka i olejek. Wyrobić, dodając pod koniec masło. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować, wyłożyć do natłuszczonej prostokątnej blachy. Na wierzchu ułożyć w rzędach umyte i oczyszczone z szypułek truskawki. Posypać kruszonką zrobioną z mąki, masła i cukru. Piec 35-40 minut w temp 180*C. Ciepły placek posypać cukrem pudrem.
Komentarze