Placek brzdącowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopt:
Białka ubić na sztywno, utrwalić cukrem. Mąki wymieszać razem z proszkiem do pieczenia. Delikatnie połączyć z ciastem. Upiec w prostokątnej formie. Czas pieczenia około 15 min.
2.Krem:
Do mleka wbić żółtko, wsypać cukier, mąkę i kakao. Połączyć składniki mikserem żeby nie było grudek. Masę wlać do garnka i podgrzewać na małym ogniu do zagotowania i zgęstnienia ciągle mieszając. Masę wystudzić i połączyć z utartą na puch margaryną.
3.Na biszkopt wyłożyć masę i posypać startą na drobnych oczkach gorzką lub mleczną czekoladą.
Komentarze