Potrawka warzywna z kurczakiem

Potrawka warzywna z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filet z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, oczyszczamy z błonek i kroimy w kostkę.
• 2. Cebulę obieramy i kroimy w grubą kostkę.
• 3. Cebulkę z pokrojoną w kostkę papryką podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Gdy się zrumieni wrzucamy kurczaka, solimy i posypujemy pieprzem, smażymy 5 minut od czasu do czasu mieszając.
• 4. Podlewamy 1/4 szklanki zimnej wody, wrzucamy pokrojone w kostkę cukinię i kabaczek. Dusimy 10 minut do miękkości warzyw. Dodajemy koncentrat pomidorowy, cukier i paprykę słodką, doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy, dusimy jeszcze 5 minut. Podajemy z ryżem. Smacznego!