Porcja indyka i pikantne warzywne puree
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 800 g udźca indyka
1 marchewka
3 pietruszki
pół selera
por
cebula
100 ml wina bialego półwytrawnego
bulion ok 1,5 szkl
oregano
majeranek
sól
pieprz
2 łyżki śmietany
natka pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePorcja indyka i pikantne warzywne puree - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć i podzielić na 3 porcje, warzywa pokroić na kawałki (nie muszą być drobne ani równe)
Porcje mięsa przyrumienić na patelni, podlać winem i niewielką ilością bulionu, dodać warzywa i przyprawy, dusić pod przykryciem ok 1 godzinę, od czasu do czasu uzupełniać płyn bulionem.
Kiedy mięso juz będzie miękkie, wyjąć je i umieścić w naczyniu by nie stygło a warzywa zmiksować na puree dodając śmietanę doprawić solą i pieprzem by puree nie było mdłe.
Mięso podać z puree i pieczonymi ziemniakami. Posypać obficie natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Mocno warzywne, pikantne kotleciki z ciecierzycy
Zdrowe kotlety z ciecierzycy to doskonała alternatywa dla mięsnych obiadów, ja przygotowuję je w pikantnej wersji, co dodaje im dodatkowego charakteru. Gotowe kotleciki możesz podawać na ciepło z ulubioną surówką i ziemniakami, ale także na zimno, np. na kanapce.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze