Portugalskie babeczki z budyniem
Ktoś kiedyś wspomniał o nich . Postanowiłam poszukać na te babeczki przepisu. Znalazłam tutaj: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/portugalskie-babeczki-z-budyniem#a69008
Składniki:
- 8 sztuk
1 sztuka: 220kcal, białko:6g, węglowodany:26g, tłuszcz:10g
płat ciasta francuskiego
2 jajka
0.5l mleka
łyżeczka masła
szczypta soli
5 czubatych łyżeczek mąki ziemniaczanej
40g cukru
opakowanie cukru wanilinowego bądź prawdziwa wanilia
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
DeseryPortugalskie babeczki z budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z ciast francuskiego zdejmujemy papierową osłonkę. Zwijamy ciasto w rulon i kroimy na 8 kawałków.
Każdy kawałem albo rozwałkowujemy, albo rozgniatamy i formujemy ręcznie, na płaski placek, którym wykładamy foremki na babeczki, tak by powstał koszyczek.
Od mleka odlewamy 1/3 szklanki. Pozostałe mleko zagotowujemy z masłem i solą.
Do mleka w szklance dosypujemy mąkę oraz cukry. Dokładnie mieszamy.
Gdy mleko z masłem zaczyna się gotować, dolewamy mieszankę z mąką i mieszamy energicznie, aż wszystko zgęstnieje. Odstawiamy budyń do ostygnięcia. Po tym czasie wbijamy jajka i miksujemy. Gotowym kremem napełniamy koszyczki z ciasta francuskiego.
Pieczemy w nagrzanym do 200st.C piekarniku około 15 minut.
Porady
Doradzam jedzenie dopiero jak ostygną i postoją z pół dnia. Pycha. Zbyt ciepłe - czuć za dużo tłuszczu. Ale na zimno są akuratnie :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze