Polenta zapiekana z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kaszę kukurydzianą ugotować wg przepisu. Trzeba uważać , bo lubi się przypalić. Dodać zioła i masło, i wyłożyć do żaroodpornego naczynia.
2.Umyty bakłażan pokroić w plastry ok 0,5 cm. Zasypać obficie solą i pozostawić na ok 20 min. Następnie przelać pod bieżącą wodą i osuszyć.
Z pomidorów zdjąć skórkę i pokroić w plastry.
Oliwki pokroić na mniejsze kawałki.
Ser pokroić w plastry.
3.Wierzch polenty wysmarować keczupem i ułożyć warzywa - bakłażana, pomidory , oliwki. Wszystko przykryć kawałkami sera.
Wstawić do piekarnika - 180 stopni i zapiekać , aż ser się rozpuści.
Smacznego.
Komentarze