Poledwiczki drobiowe w sosie pieczarkowo-śmietanowym
- 30 min
Przepis mam od dawna, dodałam tylko pieczarki, cebulkę i powstało to wyśmienite danie
- 30 min
Składniki:
- 5 dużych pieczarek
1 cebula
olej do smażenia
10 polędwiczek z kurczaka
1/2 litra bulionu drobiowego
1/2 szklanki gęstej śmietany 18 %
1/2 szklanki wody
1,5 łyżki pszennej mąki
majeranek lub inne zioła
sól, pieprz, do smaku
Wystaw ocenę:
4.47 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePoledwiczki drobiowe w sosie pieczarkowo-śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Do cebuli dodać pieczarki. Smażyć razem kilka minut, aż prawie cały płyn z grzybów odparuje.
- 2. Do grzybów włożyć polędwiczki z kurczaka. Wlać bulion, zagotować. Gotować ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając
- 3. Śmietanę dokładnie wymieszać z wodą i mąką, żeby nie było grudek. Zagęścić tym sos, ponownie doprowadzić do wrzenia. Dodać majeranek. Sos doprawić do smaku pieprzem i, w razie potrzeby, solą.
Porady
Polędwiczki dobrze smakują z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze